Culinaire

Crue, cuite, jus, confiture, salade, sauce, tarte, ketchup, chutney, compote, sorbet, granité…

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Le goût acidulé des cerises de terre en fait une collation santé délicieuse. Mais il est possible de l’intégrer à plusieurs recettes ou en accompagnement de diverses sortes de plats salés ou sucrés. Nous cultivons la cerise de terre et nous la cuisinons ! Découvrez nos coups de cœur dans la section recette.

Dans les salades de fruits
Dans vos salades exotiques (avec de la roquette, de la mangue, etc.)
Dans les yogourts et avec les fromages frais
Dans les smoothies, granités, sorbets et autres desserts fruités
Dans les tartes, clafoutis, crumbles, gâteaux renversés
Dans les gelées et confitures, pour étaler sur vos rôties
Dans les ketchups aux fruits et légumes
Accompagne les volailles, fruits de mer et viandes rouges